HOMEPrimi Piatti
Zuppe e Minestre
¥350〜1200
タマネギのグラティナータスープ
ジャガイモのクリームスープ
ジャガイモとポロネギのスープ
インゲン豆のヴェッルタータ
キャベツのヴェッルタータ
ミネストローネ
牡蠣のスープ
ズワイガニのスープ
鶏皮のトルテッローニ入りスープ
Risotto
¥1000〜1600
トマトのリゾット
ラディッキオのリゾット
サフランのリゾット
イカスミのリゾット
牡蠣のリゾット
パルミジァーノの焼きリゾット
アサリの焼きリゾット
Pastasciutte
- Paste Secche
￥800〜1800
冷製トマトのフェデリーニ、バルサミコ風味
プッタネスカ風スパゲッティーニ
カラスミのスパゲッティーニ
赤ピーマンのスパゲッティ
バジリコペーストのリングイネ
ゴルゴンゾーラのペンネ
- Psate Fresche
￥900〜2500
スカンピのタリオリーニ
ラルドのタヤリン、カルボナーラ風
サルスィッチャのキタッラ
すじ肉とゴボウのストリンゴッツィ
煮込み野菜のタリアテッレ
鴨レバーのマルタリアーティ
魚介のカンネッローニ
エミリア風ラザーニェ
リコッタのロートロ、クレスペッレ
魚介のヴェッルタータ、クレスペッレ包み
ユリの蕾のピチ
アンチョビとブロッコリのオレキエッテ
サザエのオレッキエッテ
貝のコンキリエ
鮎のペーストとキャベツのフズィッリ
肉のラグー、ストロッツァプレーティ
ジャガイモのニョッキ、フォンドゥータソース
アサリのラヴィオリ
赤エビのラヴィオリ、赤ピーマンソース
Secondi Piatti
Pesci e Molluschi
¥1200〜3000
本日の魚料理
Carni
¥1200〜3000
地頭鶏もも肉の小悪魔風
ホロホロ鶏胸肉
ドンブ産ウズラ
バルバリー鴨
シャラン鴨胸肉
ブルターニュ産豚骨付きロースのグリリア
豚首肉のサルスィッチャ
豚頭肉
仔羊の香草アッロースト
オッソブーコ
かごしま牛ランプ肉
短角牛ロース
牛ホオ肉の赤ワイン煮
牛腹身のタリアータ、ガルムのヴィネグレット
トリッパの香味野菜煮
- Cacciagione
ご予約にてジビエ料理お作り致します。（11月〜1月位）
Pizze e Contorni
¥300〜1500
フォカッチャ
アンチョビとトマトのピッツァ
チーズとトマトのピッツァ
焦がしタマネギのピッツァ
水牛モッツァレッラのカルツォーネ
生ハムのピッツァ
野菜サラダ
プンタレッレのアンチョビ風味サラダ
キノコのレモン風味
自家製ピクルス
アンディーヴのバター焼き
ほうれん草の蒸し煮
人参のバター煮
ジャガイモのグラタン
Formaggi
¥1500
イタリア・フランス産中心の盛り合わせ
Dolci
¥400〜600
パンナコッタ
オレンジのババロア
モンテ ビアンコ
リコッタチーズのベークドケーキ
ティラミス
米のクロスタータ
ボネ
チョコレートムースのケーキ
ゴルゴンゾーラ風味のチョコレート
ヘーゼルナッツとココアのタルト
バナナのタルト
ブルーベリーのタルト
クレーマ カタラーナ
プラリネのパルフェ
キャラメルのジェラート
バルサミコのジェラート
カンパリのジェラート
ザバイオーネのセミ フレッド